Ensaladas

  • Receta de Ensaladas

  • Ensalada de Espinacas

  • Ensalada de Frutas

  • Ensalada de Col

  • Ensalada de Cuscús




  • "Ensaladas" - Las mejores recetas para hacer Ensaladas.

    Las Ensaladas son un plato muy común en todas partes, suelen prepararse para acompañar a otros platos en el almuerzo o la cena, bien se suelen comer solas si queremos comer ligero y sano.

    Aunque también existen ensaladas muy completas con las que podremos comer y quedaremos satisfechos, todo depende de los ingredientes que compongan la ensalada.

    En esta web te presentamos una amplia variedad de recetas para hacer ensaladas fácilmente en casa, de lo más variadas y con diferentes ingredientes, para que puedas probarlas todas y convertirte en un experto en las mismas.

    Receta de Ensalada


    Actualización: 21/05/2015

    Esta es una receta para hacer una ensalada de lo más tradicional, conocida normalmente como ensalada mixta, muy fácil y rápida de preparar, muy rica y nutritiva.



    Ingredientes:

    - Lechuga, unos 100 gramos
    - Dos tomates maduros
    - Atún en aceite, un par de latas
    - Cebolla, una pequeña
    - Maíz, una latita (opcional)
    - Pimienta molida
    - Sal fina
    - Aceite de oliva virgen extra
    - Vinagre


    Preparación:

    Esta ensalada tal vez sea una de las más preparadas en todas partes por su sabor y su facilidad de preparación. Se conoce habitualmente como ensalada a un plato compuesto por una mezcla de verduras, hortalizas y otros ingredientes varios, normalmente aliñados con aceite de oliva, vinagre o limón y sal. La gran mayoría de las ensaladas suelen llevar lechuga, tomate y cebolla. Una vez tengas todos los ingredientes, lo principal es lavar muy bien bajo el agua del grifo las hojas de la lechuga que vayas a usar.

    Una vez hayas limpiado las hojas de ensalada, sécalas y pártelas en trozos más pequeños. La lechuga que habitualmente encontramos en la frutería se puede comer de forma cruda, sin embargo existen algunos tipos de lechuga cuyas hojas son bastante más robustas y hay que cocerlas para poder comerlas. Las echamos en el bol o la fuente donde vayamos a hacer la ensalada.

    Luego vamos a lavar de la misma manera los tomates, los secamos y le quitamos con un cuchillo los extremos del tomate, uno de los ingredientes clásicos de las ensaladas. En nuestro continente el tomate comenzó a consumirse a partir del siglo XVI, a raíz del descubrimiento del continente americano. Con el paso de los años comenzó a cultivarse y comercializarse. Después cortamos los tomates en pequeños cuadrados que vamos a echar junto a la lechuga.

    Pela y parte en juliana la cebolla, una técnica muy habitual. Para cortar una verdura en juliana debemos partirla en tiras que sean finas y alargadas, normalmente se utiliza un cuchillo lo bastante afilado. Antiguamente esta forma de cortar en juliana se llamaba popularmente como cincelar. Acto seguido añade la cebolla al bol. Lo siguiente es abrir la lata de atún y escurrir el aceite sobrante de la lata, partimos el atún con ayuda de un tenedor y lo mezclamos con la lechuga, la cebolla y el tomate.

    Ya sólo queda aliñar la ensalada, para ello se espolvorea sal y pimienta por encima, después un chorreón de vinagre y finalmente otro chorreón de aceite. Lo normal es utilizar el clásico vinagre de vino o vinagre de Jerez que es el que habitualmente tenemos en nuestras cocinas, si lo prefieres puedes utilizar de otro tipo como de manzana o balsámico como famoso de origen de Módena. Mezcla bien todos los ingredientes con el aliño y tienes tu ensalada lista para comer.

    Receta de Ensalada de Pollo


    Prepara gracias a esta receta una sencilla y muy rica ensalada de pollo. Una comida muy saludable para cualquier persona, que podrás preparar en cualquier momento.



    Ingredientes:

    - Una pechuga de pollo
    - Queso, 80 gramos
    - Una lechuga y una endibia
    - Tres fresas pequeñas
    - Pimienta negra
    - Sal fina
    - Aceite y vinagre
    - Nueces (opcional)

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    Receta de Ensalada de Remolacha


    Esta ensalada de remolacha es un tipo de ensalada muy rápida y fácil de preparar ideal para todos aquellos que os gusta comer bien o queréis perder algunos kilos de más.



    Ingredientes:

    - Remolacha, una mediana
    - Media lechuga
    - Atún, una o dos latas
    - Tomates, dos o tres
    - Espárragos, una latita
    - Aceite de oliva
    - Vinagre
    - Sal fina

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    Receta de Ensalada de Espinacas


    Prepara una ensalada de espinacas para cenar, un tipo de ensalada con un sabor especial que a continuación te explicamos como preparar.



    Ingredientes:

    - Espinacas, sobre 150 gramos
    - Bacon, varias lonchas
    - Queso de cabra, al gusto
    - Piñones, un puñado
    - Vinagre balsámico de Módena
    - Azúcar
    - Aceite de oliva

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    Receta de Ensalada de Lentejas


    A continuación os mostramos una rica ensalada de lentejas, una ensalada muy sana y nutritiva que además resulta muy sabrosa. Anímate a probarla y verás como te gusta esta forma de comer lentejas.



    Ingredientes:

    - Lentejas cocidas, 400 gramos
    - Queso fresco, 150 gramos
    - Una cebolla mediana
    - Un tomate rojo
    - Una zanahoria
    - Maíz, al gusto
    - Aceite de oliva virgen
    - Vinagre de vino
    - Sal y orégano

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    Receta de Ensalada de Frutas


    Con esta receta podrás preparar una ensalada diferente a las habituales, pero rica y saludable como pocas. Esta ensalada de frutas suele tomarse como postre o para merendar.



    Ingredientes:

    - Varias fresas
    - Un plátano
    - Una naranja
    - Una manzana
    - Un kiwi
    - Un sobre de gelatina de cereza
    - Un sobre de gelatina de durazno

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    Receta de Ensalada de Pasta


    Te presentamos la receta más sencilla para elaborar una ensalada de pasta muy saludable. Esta es una comida muy fácil y rápida de preparar en cualquier momento.



    Ingredientes:

    - Espirales de pasta
    - Dos huevos duros
    - Una cebolla mediana
    - Atún en lata
    - Un tomate maduro
    - Maíz en lata

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    Receta de Ensalada de Col


    Esta ensalada de col tal vez es un poco desconocida en general, pero tanto por sus ingredientes como su sabor, seguro que te sorprenderá si la pruebas.



    Ingredientes:

    - Media col
    - Queso fresco
    - 3 o 4 salchichas
    - Un yogur natural o griego
    - Melocotón en almíbar
    - Eneldo

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    Receta de Ensalada de Cuscús


    La ensalada de cuscús es una de las preferidas en casa, la preparamos mucho cuando tenemos invitamos a comer. Lee la receta completa y anímate a probarla.



    Ingredientes:

    - Cuscús, 200 gramos
    - Pepino, un trozo
    - Una cebolla pequeña
    - Un par de tomates
    - Un trozo de pechuga de pollo
    - Un poco de zumo de limón
    - Sal
    - Vinagre
    - Aceite

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